食品厂中均含有大量的烘烤工序,所以大部分食品厂均是全年供冷的状态下运行。因很多食品均有较重的味道,很多工序都设置有排风,造成空调系统新风量大,能耗高。

根据食品厂特点可以通过智能化控制、冬季免费供冷系统、排风热回收及泵塔变频等技术手段来降低系统运行能耗。